نضع الزيت فوق الكسكس نخلط جيداً بحيث تتلبس كل حبات الكسكس بالزيت نضيف الماء الساخن نترك الخليط حوالى دقيقة أو اقل نفتح الكسكس جيداً بحيث تصبح كل حبة لوحدها
نضع الكسكس على البخار حتى يفور جيداً
نضعه في قصعة نضع الملح ومقدار الماء بالتدريج حتى الحصول على كسكس طري لكن مبعثر نتركه يرتاح حتى يبرد تماماً

نضع السكر الزيت والزبدة التي حمصنا فيها اللوز

نضع الزبيب في الكسكاس نتركه يفور للمرة الثانية
نضعه في القصعة نضيف الزبدة ونخلط جيداً حتى تذوب الزبدة تماما

التزيين اختياري وبالصحة والهنا