Baceman Bawang putih ini menu wajib untuk yang suka sat set wat wet dalam menyiapkan hidangan.
Semoga bermanfaat juga buat yang menjalankan ibadah puasa.

Resep ini mengulik resep @dapurVY
Terima kasih buat tip n trick nya dan saya share ulang disini. mau buat 2 resep karena jar yang dipunya lumayan gede, cuman belum berani hehhee.

Mengutip tips dari mba Vy,

Baceman ini praktis dan lezat sebagai bumbu dasar aneka masakan... khususnya jd bumbu wajib nasi/mie goreng abang2 gerobak. Sedap jg untuk bikin masakan cepat seperti aneka pasta, aneka tumisan atau Chinese food

TIPS supaya berhasil dan awet :
- Gunakan bawang putih yg bagus
- Setelah dicuci, bawang putih dan kemiri harus benar2 kering saat akan dihaluskan
- Tumbuk kasar/chopper/cincang bawang putih (jangan dihaluskan)
- Wadah/toples sebaiknya dari kaca dan harus benar2 bersih dan kering (steril)
- Selalu gunakan sendok bersih saat mengambil baceman

NOTE :
- sebaiknya simpan baceman di suhu ruang dan bisa awet smp 1 bulan asal dijaga kebersihan & kesterilannya. Bisa jg disimpan di kulkas
- jika setelah bbrp hari muncul gelembung2 kecil itu normal krn sedang terjadi proses fermentasi
- jika setelah 3 hari minyak berubah jadi kehijauan artinya baceman tidak berhasil karena bbrp faktor, jd baca tips dg seksama

#BerbagiRasaRamadan
#MealPrepPraktis
#GAS2025
#CookpadCommunity_Surabaya
#JurnalNalanBunda
#2025