Siapkan rebung,cuci bersih sambil diremas2.buabg air
Cuci berulang menggunakan air garam.
Rebus rebung dna buang air nya.

Tumis bawang merah,bawang putih yang telah dihaluskan.
Masukkan orak arik telur.masukkan rebung.
Tambahkan air secukupnya.
Tambahkan garam,gula pasir,merica bubuk,dan kecap manis.
Biaarkan hingga mendidihkan dan menyusut airnya/kering.
Koreksi rasa.

Siapkan kulit lunpia.tata isian rebunh diatasnya dan lipat seperti amplop.

Ulang hingga isian rebung dan kulit lunpia habis.
Saya kemarin jadi sebanyak 25pcs dengan ukuran mini.

Goreng sebagian lunpia.
Dan sisa nya bisa menjdi frozen food untuk disimpan.

Lunpia isi rebung siap disajikan.