Cireng Salju Bumbu Rujak

Name: Cireng Salju Bumbu Rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan cireng:; 500 gr tepung tapioka (sisihkan secukupnya utk membalur tangan; 1 bks santan kara 65ml; 2 siung bawang putih; Daun bawang secukupnya, rajang halus; Garam secukupnya (sy pakai 3 sdt peres); 500 ml air(jgn dituang sekaligus,liat adonannya); Bahan bumbu rujak:; 10 buah cabai rawit merah (sy ga suka pedas cm pake 3); 100 gr Gula merah/aren; secukupnya Asam jawa; Sedikit terasi; secukupnya Garam; 100 ml air matang

Indah Muharman @cook_6196106

Palangkaraya

Semalaman diguyur hujan,kayaknya enak nih bikin yg anget2.Tepung tapioka ready, santan masih ada sisa bikin burjo kemarin...pas deh dibuat cireng bumbu rujak.Cuzz kita eksekusi..😄😄

Lebih banyak

Cireng Salju Bumbu Rujak

Indah Muharman @cook_6196106

Palangkaraya

Semalaman diguyur hujan,kayaknya enak nih bikin yg anget2.Tepung tapioka ready, santan masih ada sisa bikin burjo kemarin...pas deh dibuat cireng bumbu rujak.Cuzz kita eksekusi..😄😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan cireng:
500 grtepung tapioka (sisihkan secukupnya utk membalur tangan
1 bkssantan kara 65ml
2 siungbawang putih
Daun bawang secukupnya, rajang halus
Garam secukupnya (sy pakai 3 sdt peres)
500 mlair(jgn dituang sekaligus,liat adonannya)
Bahan bumbu rujak:
10 buahcabai rawit merah (sy ga suka pedas cm pake 3)
100 grGula merah/aren
secukupnyaAsam jawa
Sedikitterasi
secukupnyaGaram
100 mlair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur rata semua bahan cireng kecuali santan dan air, sisihkan.
2

Rebus air sampai mendidih,lalu masukan santan dan diaduk sampai merata.Matikan kompor.
3

Tuang campuran air mendidih dan santan ke dalam adonan tepung secara bertahap, aduk rata menggunakan sendok atau cukil.
4

Diamkan dulu beberapa menit adonan.
5

Balur telapak tangan menggunakan tepung tapioka saat membentuk.Lalu ambil adonan cireng secukupnya dan dibentuk sesuai selera.Simpan di wadah yang sudah ditaburi tepung tapioka.
6

Panaskan minyak, kemudian goreng cireng sampai matang dengan api kecil.
7

Cara membuat bumbu rujak: Haluskan semua bahan bumbu rujak,campur dengan air lalu didihkan.Tes rasa kemudian angkat.
8

Cireng salju bumbu rujak siap disajikan 😋😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Indah Muharman bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Indah Muharman @cook_6196106

pada 22 April 2017 03.10

Palangkaraya

Mother of 3 children...👩👨👶"Sambil belajar,sambil nyimpen resep, sambil berbagi..."❤❤😚😚

Lebih banyak

Komentar (2)

Eka Anilestari @dapur_feyfey

13 Agustus 2017 03.08

asalamualaikum, bunda mau tanya gimana ya caranya biar kalo digoreng tetep putih warnanya?
minyak goreng nya ga blh terlalu panas kah?
maturnuhun atas jawabannya ☺

Kata kunci

Kanji Daun Bawang Gula Merah Cabe Rawit Aren Santan Bawang Putih Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya