آرد را در قابلمه ای ریخته کمی تفت میدهیم تا کمی سبک شود(مدام باید هم بزنید تا ته نگیرد)

کره یا روغن را به آن اضافه میکنیم و هم می‌زنیم تا با هم مخلوط و روان شوند

سپس شیره انگور را با آب جوش مخلوط میکنیم و کم کم به قابلمه اضافه میکنیم و هم می‌زنیم تا آرد گلوله نشود(اگر گلوله شد و با همزدن نتوانستید یکدست کنید از صافی رد کنید)

زعفران دم کرده و گلاب را به قابلمه اضافه میکنیم و ده دقیقه الی یک ربع اجازه میدیم روی حرارت ملایم بمونه تا جا بیافته.

و در مرحله آخر قبل اینکه کاچی سرد بشه تو ظرفهای سرو میریزیم و با مواد دلخواه تزیینش میکنیم.