آرد و پودر قند و حتما الک کنید. تمام مواد شیرینی را داخل یک کاسه ریخته و با هم مخلوط کنید ،خمیر و خیلی ورز ندهید که به روغن میوفتهاین خمیر نیاز به استراحت نداره ،خمیر و بین دو کیسه فریزر به قطر ۳ میل باز کنید و با کاتر دلخواه قالب بزنید و داخل سینی فر بچینید ،سینی نیاز به چرب کردن ندارد

بعد از تهیه شیرینی یک روز زمان بدید تا نم مربا جذب شیرینی بشه و بافت نرم و فوق العاده ای پیدا کنه سپس نوش جان کنید ،به جای اسانس هل میتونید از پودر هل هم استفاده کنید ولی ممکنه خمیر شیرینی کمی تیره بشه ،برای روغن هم از قسمت سفت روغن استفاده کنید

داخل فر از قبل داغ شده با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه بپزید ،کفش طلایی بشه کافیه زیاد بپزید خشک میشه. وقتی از فر خارج کردید و خنک شد ،لایه رویی رو به دلخواه تزیین کنید و بین دو لایه مارمالاد زده و شیرینیها رو جفت کنید ،داخل ظرف در بسته نگهداری کنید ،در ابتدا کمی حالت بیسکوئیتی داره ولی بعد از یک روز کاملا نرم شده و داخل دهان آب میشه ،میتونید در انتها روی حفره داخلی به دلخواه مثل قنادیهاکمی بریلو قرمز بریزید.

میتونید از اسانس وانیل هم در کنار هل استفاده کنید ولی چون تخم مرغ نداره ضروری نیست ولی هل رو اصلا حذف نکنید

🌸من مقداری از خمیرو کاتر گرد زدم ومارمالاد گذاشتم اون جفت دیگه خمیر که وسطشو کاتر زدم رو روی لایه زیری که مارمالادبود گذاشتم کمی با دست دورشو به هم چسپوندم و به کمک خلال چوبی دورتادور شیرینی رو سوراخ سوراخ زدم یا به اصطلاح دوختم بعد گذاشتم برای پخت😊 بعد پخت وسرد شدن کمی پودر قند الک کردم. 🌸روی چندتا از شیرینیهارو هم با شکلات سبز ساقه و برگ کشیدم😅 🌸من طبق معمول همیشه با فر دستساز ۱۵ دقیقه پختم.