آدانا کباب
این کباب بی نظیر یکی از لذیذترین و معروف ترین کباب های آشپزی ترکی است که خاستگاه آن شهر آدانا ترکیه است. به طور سنتی با گوشت بره چرخ شده دستی، چربی دم، مقدار زیادی فلفل چیلی اورفا و نمک درست می شود. بهترین راه برای پختن آنها این است که آنها را روی زغال کبابی کنید اما می توانید روی تابه گریل داخلی یا تابه چدنی و همچنین در فر ادقام به تهیه این کباب نمایید.🥙🌯
#آدانا
#کباب_ترکی
#رمضان_غیرایرانی
آدانا کباب
این کباب بی نظیر یکی از لذیذترین و معروف ترین کباب های آشپزی ترکی است که خاستگاه آن شهر آدانا ترکیه است. به طور سنتی با گوشت بره چرخ شده دستی، چربی دم، مقدار زیادی فلفل چیلی اورفا و نمک درست می شود. بهترین راه برای پختن آنها این است که آنها را روی زغال کبابی کنید اما می توانید روی تابه گریل داخلی یا تابه چدنی و همچنین در فر ادقام به تهیه این کباب نمایید.🥙🌯
#آدانا
#کباب_ترکی
#رمضان_غیرایرانی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا پیاز های شسته شده را ریز یا رنده کرده سپس فلفل دلمه ای و جعفری تازه (من جعفری نزدم)را با ساطور ریز می کنیم و به پیاز اضافه می کنیم. گوشت چرخ کرده را به همراه ادویه فلفل سیاه و فلفل قرمز و کره به پیاز اضافه کنید و خوب ورز بدید و 2 ساعت در یخچال بگذارید
- 2
وقتی مواد به خوبی جا افتاد از یخچال خارج کنید و مجدد ورز میدیم. پس از ورز دادن مواد، مایع کباب را روی سیخ های شسته شده گذاشته و کباب را سیخ می کنیم.سیخ های کباب را بر روی حرارت مناسب بگذارید و در هنگام پخت به آرامی سیخ ها را بچرخانید.(من کباب ها رو داخل سرخ کن به مدت ۳۰ دقیقه گذاشتم)
میتونید این کباب رو با برنج یا نون سرو کنید.... نوشجان 👩🏻🍳
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات