燉煮蘋果泥 (適合胃在修復期食用) (簡單版)
燉蘋果泥很適合胃在修復期食用,因為它去除了生蘋果的刺激性,口感柔滑、容易消化,還能幫助保護胃黏膜
料理步驟
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1.蘋果去皮、去籽,切成小塊(約2cm大小)。
- 2
2.加水燉煮:將蘋果塊和水一起放入小鍋,開小火燉煮。
3.慢煮至軟爛:煮約10~15分鐘,直到蘋果變軟,輕輕一壓就能壓爛。
- 3
4.用湯匙或叉子壓成蘋果泥,喜歡更細滑口感的話,可用果汁機打碎。
5.可以在壓成泥之後加入蜂蜜,也可以在壓成泥之前加都可以
(如果想要增加風味,可以在燉好後加入少許肉桂粉,攪拌均勻。)
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「燉蘋果泥變化吃法」
1.蘋果燕麥泥:燉蘋果泥+即食燕麥拌勻
2.蘋果牛奶泥:燉蘋果泥+溫牛奶攪拌,增加蛋白質與鈣質(如果有乳糖不耐症可以考慮加豆漿)
3.蘋果薑茶泥(適合胃冷、消化不良):燉蘋果泥+少許薑汁,幫助暖胃。
小提醒
✔ 建議趁溫熱吃,避免太冷的溫度,對胃比較友善。
✔ 如果胃部特別敏感,第一次吃時先少量嘗試,確保沒有不適再增加份量。
✔ 避免用太多糖或蜂蜜,太甜的話可能會刺激胃酸分泌。
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