Risoles isi bihun

Name: Risoles isi bihun
Yield: 32 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit risoles bisa dilihat disini ya; 500 ml Minyak goreng; 100 gr bihun jagung seduh air panas; 1 btg daun bawang iris kasar; 1/2 buah wortel iris korek api; 1-2 siung bawang putih cincang; 1/2 sdt lada bubuk; 1/4 sdt garam halus; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu bubuk (rasa apa saja, kaldu jamur juga bisa)

asih wijayanti @jeng_asih_mawon

Anak mbarepku sukanya makan saat makanannya masih anget, jadi kalau aku buatin gorengan dia akan nungguin dan segera mencicipinya. Kadang ya sebel tapi disisi lain bahagia juga melihat anak2 suka dengan hasil karya ibunya.

Hari ini sesuai dengan permintaanya dibuatin Risoles isi bihun dan kebetulan bahan ada semua, yuk bikin kenyang perut anak2 biar happy..
.
.
.
#CINTE_FavoritSiKecil
#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil
#CookpadCommunity_Jakarta

*13 - 19 Juli 2026*

Lebih banyak

Risoles isi bihun

asih wijayanti @jeng_asih_mawon

*13 - 19 Juli 2026*

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1.5 jam

32 buah

Kulit risoles bisa dilihat disini ya
Kulit Risol Lembut Elastis
500 mlMinyak goreng
Bahan Isian Bihun
100 grbihun jagung seduh air panas
1 btgdaun bawang iris kasar
1/2 buahwortel iris korek api
1-2 siungbawang putih cincang
1/2 sdtlada bubuk
1/4 sdtgaram halus
1/2 sdtgula pasir
1 sdtkaldu bubuk (rasa apa saja, kaldu jamur juga bisa)

Tersimpan

Cara Membuat

1.5 jam

1

Siapkan bahan2 terlebih dahulu. Untuk kulit risoles bisa dilihat pada lampiran ya. Kulitnya enak lembut banget. Lalu seduh bihun dengan air panas sampai lembut. Tiriskan sisihkan.
2

Panaskan minyak dalam wajan tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel diikuti daun bawang aduk2 hingga layu. Masukkan bihun bumbui dengan garam,gula dan kaldu.aduk rata dengan api kecil saja.
3

Setelah tercampur dengan bumbu koreksi rasa matikan api.
4

Saatnya membungkus,ambil 1 lembar kulit beri isian bihun sesuai selera ya, lipat seperti amplop kemudian beri sisa adonan kulit atau bisa menggunakan 1/2 sdm terigu dilarutkan dgn 1 sdm air. Supaya kulit melekat sempurna saat digoreng tidak terbuka.
5

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, saat minyak sudah panas masukkan risoles goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat risoles dan tiriskan. Beri tissue dan tiriskan risoles dengan posisi berdiri supaya minyak segera menetes di tissue. Risoles sudah matang dan siap disajikan. Disantap selagi hangat lebih nikmat. Selamat mencoba.