Bubur Sumsum Pandan Wangi (super lembut)

Name: Bubur Sumsum Pandan Wangi (super lembut)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr tepung beras; 500 ml santan (saya: 400ml santan kara + 100 ml air putih); 1/2 sdt garam; 1 lembar daun pandan, simpulkan; 1/2 sdt perisa pandan; Bahan sirup gula merah;; 150 gr gula merah, cincang kasar; 150 ml air putih; 1 sdm gula pasir; 1 lembar daun pandan, simpulkan

Moona's Kitchen @moonas_kitchen

Jakarta

Source Mbak Genika Ayu (makasih Mbak!). Dan saya modif dikit jadi hijau. Tipe bubur sumsum yang super lembut, gurih dan relaxing.... 😍

Lebih banyak

Bubur Sumsum Pandan Wangi (super lembut)

Moona's Kitchen @moonas_kitchen

Jakarta

Source Mbak Genika Ayu (makasih Mbak!). Dan saya modif dikit jadi hijau. Tipe bubur sumsum yang super lembut, gurih dan relaxing.... 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 grtepung beras
500 mlsantan (saya: 400ml santan kara + 100 ml air putih)
1/2 sdtgaram
1 lembardaun pandan, simpulkan
1/2 sdtperisa pandan
Bahan sirup gula merah;
150 grgula merah, cincang kasar
150 mlair putih
1 sdmgula pasir
1 lembardaun pandan, simpulkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan setengah bahan santan dengan tepung beras. Aduk hingga rata, sisihkan.
2

Masak santan selebihnya dgn gula pasir dan daun pandan hingga mendidih.
3

Setelah mendidih, masukkan tepung beras yg disisihkan tadi, lalu campur dengan dengan perisa/pewarna pandan. Aduk2 hingga rata dan mengental.
4

Setelah adonan mengental dan agak meletup2, matikan api dan terus aduk hingga uap panas berkurang.
5

Sirup gula merah: larutkan gula merah dengan air, gula pasir dan daun pandan. Setelah larut, matikan api dan disajikan bersama bubur sumsum.
6

Selamat mencoba 🙂