あずきミルクのアイスキャンディー
程良い甘さのあずきミルクのアイスキャンディーです。
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- 1
粉ゼラチンに大1のお湯を加え溶かす。
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- 2
鍋に粒あん、グラニュー糖、塩、牛乳を入れ、中火にかけグラニュー糖を溶かし沸騰直前になったら火から下ろす。
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- 3
ゼラチンを加えて混ぜる。
- 4
大きめのボウルに氷水を入れて鍋底ひたし、ときどき混ぜながら冷やす。
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- 5
トロリとしてきたら紙コップに注ぎ入れ、アイスの棒を差し入れる。
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- 6
冷凍庫で半日程凍らせる。
- 7
炊飯器de粒あん(レシピID: 21681345)
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- 8
粒あん(レシピID: 20788995)
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コツ・ポイント
ゼラチンを入れる事で程よい固さになります。
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