Campur tepung terigu, garam, baking powder, gula pasir dan air, aduk rata (tingkat keenceran pke feeling, he..he..)

Setelah rata tambahkan fermipan, aduk rata, diamkan 30 menit, ditutup serbet basah

Sambil menunggu cairkan blueband dan dinginkan

Setelah 30 menit, campur telur, soda kue dan mentega, aduk rata, siap dipanggang

Masukkan adonan dalam cetakan yg sdh dipanaskan 3/4 cetakan, goyang cetakan biar terbentuk pinggiran, beri gula pasir diatas adonan yg sdh mulai berlubang, kemudian tutup

Pertahankan api jangan sampai kebesaran

Angkat martabak yg sudah matang, oles blueband, taburkan meses dan keju diatasny