RESEP BOLU PANGGANG ALA MUTMAINAH AZ ZAHRA

Name: RESEP BOLU PANGGANG ALA MUTMAINAH AZ ZAHRA
Yield: 16 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Gula pasir 200 gram (1 gelas belimbing); Telur 4 butir ukuran besar; 1/4 sdt Baking soda; 1 bungkus Vanilli; Susu Kental Manis 1 sachet ditambahkan air sampai 150 ml; Tepung terigu 200 gram (2 gelas belimbing); 2 sdm Minyak goreng; secukupnya Margarin; secukupnya Mesis

Mutmainah Az Zahra @cook_2520657

Resep ini adalah hasil uji coba saya hingga berkali-kali. Pertama kali buat ada yang bantat, gosong, kurang mengembang, hingga akhirnya saya temukan cara supaya bolu panggangnnya mengembang sempurna. :)

Lebih banyak

RESEP BOLU PANGGANG ALA MUTMAINAH AZ ZAHRA

Mutmainah Az Zahra @cook_2520657

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

16 porsi

Gula pasir 200 gram (1 gelas belimbing)
Telur 4 butir ukuran besar
1/4 sdtBaking soda
1 bungkusVanilli
Susu Kental Manis 1 sachet ditambahkan air sampai 150 ml
Tepung terigu 200 gram (2 gelas belimbing)
2 sdmMinyak goreng
secukupnyaMargarin
secukupnyaMesis

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Kocok 4 butir telur menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga setengah mengembang.
2

Tambahkan gula pasir, lalu kocok lagi hingga mengembang dan adonan kaku. Adonan menjadi kental dan berwarna putih kurang lebih 15 menit. Hasil kocokan inilah yang nantinya akan menentukan mengembang atau tidaknya bolu panggang.
3

Tambahkan vanilli dan SKM yang telah dicampur air hingga 150 ml. Kocok dengan mikser kecepatan rendah.
4

Tuangkan terigu dengan cara diayak sedikit demi sedikit,tambahkan 2sdm minyak dan kemudian aduk dengan spatula hingga merata
5

Oleskan margarin pada baking pan dan taburi dengan tepung terigu.
6

Tuang adonan ke dalam baking pan dan panggang selama ± 20 menit. Bolu yang sudah matang tidak akan meninggalkan bekas saat ditusuk dengan lidi. Bolu panggang siap disajikan.