Singkong Thailand

Name: Singkong Thailand
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg singkong (kupas lalu cuci bersih dan potong potong); 2 lembar daun pandan; 1 sdm gula pasir; 1/4 sdt garam; secukupnya Air untuk merebus; Saus santan:; 500 ml santan kental; 50 gr gula pasir; 2 sdm maizena (larutkan dengan 2 sdm air); 2 lembar daun pandan; 1/4 sdt garam; Topping:; sedikit Wijen

Venny Lp @cook_7612889

Singkong Thailand

Venny Lp @cook_7612889

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgsingkong (kupas lalu cuci bersih dan potong potong)
2 lembardaun pandan
1 sdmgula pasir
1/4 sdtgaram
secukupnyaAir untuk merebus
Saus santan:
500 mlsantan kental
50 grgula pasir
2 sdmmaizena (larutkan dengan 2 sdm air)
2 lembardaun pandan
1/4 sdtgaram
Topping:
sedikit Wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus singkong bersama gula pasir, garam, daun pandan, dan air secukupnya sampai singkong terendam, rebus hingga singkong empuk dan air menyusut, lalu angkat dan sisihkan
2

Untuk saus: rebus santan, gula pasir, garam dan daun pandan sambil diaduk, saat akan mendidih masukkan larutan maizena lalu aduk cepat sampai mendidih dan meletup letup, matikan api
3

Sajikan singkong dengan saus santan dan beri topping wijen sangrai