Guiso de papas con calamares

Name: Guiso de papas con calamares
Yield: 2-3p
Cuisine: españolas
Ingredients: 8-10 calamares; 1 litro caldo de pescado; 1 cebolla; 1 pimiento verde 1/2 rojo; 200 ml tomate frito; 3 papas medianas; 2-3 dientes ajo o ajo en polvo; 2 hojas laurel; Pimienta negra molida; Pimentón picante; Perejil

Javier M @cook_35662308

A mi manera

Guiso de papas con calamares

Javier M @cook_35662308

A mi manera

Guardada

Ingredientes

1:45h

2-3p

8-10calamares
1 litrocaldo de pescado
1cebolla
1pimiento verde 1/2 rojo
200 mltomate frito
3papas medianas
2-3 dientesajo o ajo en polvo
2 hojaslaurel
Pimienta negra molida
Pimentón picante
Perejil

Guardada

Pasos de la receta

1:45h

1

Lavamos limpiamos y cortamos los calamares
2

Cortamos la cebolla los pimientos y los freímos en la olla k vayamos a usar
3

Una vez lo tengamos le añadimos las especias y mezclamos bien
4

Una vez lo tengamos le añadiremos los calamares limpios y cortados
5

Removemos bien le añadimos el tomate frito y mezclamos bien
6

Lo dejaremos unos minutos tranquilamente y dejaremos los calamares marcados una vez lo tengamos le añadimos el caldo de pescado o bien entero o 3/4 depende lo caldosos k quieras k te queden y dejamos reducir
7

Habiéndolo dejado ya un rato le añadimos las papas a gajos rompiéndolas para que suelten el almidón y nos espese más la salsa y ya dejaremos k reduzca
8

Y ya lo tendríamos listo para la mesa