Empek empek

Name: Empek empek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu; 950 ml air putih; 1,5 sdm garam; 1,5 sacet masako ayam; 1 sdm gula pasir; 1 sdt micin; 1 sdt bawang putih bubuk; 1 sendok sayur minyak; 1 butir telur ayam; 650 gr tepung tapioka

Gusti Meitesya Anzelia @cook_17763752

Empek empek

Gusti Meitesya Anzelia @cook_17763752

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung terigu
950 mlair putih
1,5 sdmgaram
1,5 sacetmasako ayam
1 sdmgula pasir
1 sdtmicin
1 sdtbawang putih bubuk
1 sendok sayurminyak
1 butirtelur ayam
650 grtepung tapioka
Cuko : gula merah, cabai, bawang putih, garam dan asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama buat bahan biangnya dulu dengan mencampurkan semua bahan kecuali telur dan tepung tapioka.
2

Aduk rata, lalu nyalakan api, dan masak d teflon hingga menjadi seperti bubur
3

Diamkan adonan sebentar sampai uap panasnya hilang
4

Lalu masukan telur, aduk rata dengan spatula
5

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga kalis
6

Ambil sedikit adonan lalu giling sesuai yang di inginkan
7

Stelah selesai rebus air dan beri minyak goreng
8

Masukan pempek yang sudah di bentuk ke dalam air yg mendidih, tunggu smpai pempek mengembang lalu tiriskn
9

Pempek siap di goreng