原味費南雪 珊珊的料理世界 @cook_29587772 這是一道經典的法式甜點，外酥內軟，口感香甜，還可以大量消耗蛋白😂不然做虎皮蛋糕、蛋塔、烤布蕾、提拉米蘇都會剩下蛋白 繼續閱讀 這是一道經典的法式甜點，外酥內軟，口感香甜，還可以大量消耗蛋白😂不然做虎皮蛋糕、蛋塔、烤布蕾、提拉米蘇都會剩下蛋白 繼續閱讀 原味費南雪 珊珊的料理世界 @cook_29587772 這是一道經典的法式甜點，外酥內軟，口感香甜，還可以大量消耗蛋白😂不然做虎皮蛋糕、蛋塔、烤布蕾、提拉米蘇都會剩下蛋白 繼續閱讀 這是一道經典的法式甜點，外酥內軟，口感香甜，還可以大量消耗蛋白😂不然做虎皮蛋糕、蛋塔、烤布蕾、提拉米蘇都會剩下蛋白 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 約12個 無鹽奶油 108g 蛋白 108g 蜂蜜 10g 砂糖 70g 杏仁粉 48g 低筋麵粉 48g 泡打粉 2g 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 將無鹽奶油加熱至呈現淡褐色，放涼（快要變褐色時，泡泡會變超多） 2 蛋白加入蜂蜜和砂糖，隔60度熱水攪拌均勻。 3 篩入杏仁粉、低筋麵粉和泡打粉，輕輕拌勻。 4 加入降溫到70度的奶油，分次混合均勻。 5 將麵糊倒入模具（模具要抹油） 6 烤箱210度烤10分鐘後轉190度5分鐘左右（整個變成褐色就可以出爐了） 7 出爐直接倒扣讓費南雪掉出來 8 完成囉 小秘訣 注意奶油的顏色變化，避免過度加熱。 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 24658237 已複製 珊珊的料理世界 @cook_29587772 發布於 2025年04月18日 21:05 已追蹤 回追 追蹤 老公瞞著我買了很貴的廚具，讓我很生氣，要時常使用它，發揮它的價值😤😤 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 原味 費南雪 相似食譜 更多推薦食譜 炒冬粉 肉醬義大利麵（簡易版） 豆豉煮芹菜幼苗 涼拌柚香洋蔥(簡單料理) 最受歡迎的便當菜-豆腐乳燒雞 IH爐平底鍋｜寶寶副食品👶無糖地瓜小鬆餅（大人味加桂花釀也好吃😋） 韓式辣醬雞肉馬鈴薯 氣炸烤箱｜寶寶👶無加糖地瓜QQ球 紅燒虱目魚肚 超柔軟優格麵包 巴基斯坦/北印度櫛瓜咖哩 (torai ki sabzi) - 五辛素 👩🏻🍳甜豆炒培根 起司肉鬆麵包條 小黃瓜炒豆干~和大師一起吃飯 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/24658237
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