Bak Pao

Bak pao ini diambil dari resep ny.liem, sy modif dikit dgn menggunakn tepung cakra dan tambahan tepung tangmien. Menurut sy resep ini lebih mudah dibentuk dan tidak mudah terbuka. Langsung aza resepnya cuss...
Bak Pao
Bak pao ini diambil dari resep ny.liem, sy modif dikit dgn menggunakn tepung cakra dan tambahan tepung tangmien. Menurut sy resep ini lebih mudah dibentuk dan tidak mudah terbuka. Langsung aza resepnya cuss...
Cara Membuat
- 1
Campur smua bahan biang, ulenin spi terbentuk gumpalan,biarkan mengembang selama 15 menit
- 2
Setelah 15 menit campur bahan biang dengan bahan pao kecuali mentega putih, ulenin hingga membentuk gumpalan lalu masukin mentega putih, kemudian mixer hingga kalis dan licin (saya menggunakan hand mixer spiral, mixer selama 10 menit)
- 3
Setelah kalis, tutup dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 30 menit.
- 4
Setelah 30 menit, bentuk dan isi sesuai selera. Saya isi dengan tumisan ayam (akan sy tulis diresep berikutnya ya)
- 5
Biarkan mengembang 30 menit lagi, lalu kukus selama 10-15 menit dgn api besar. Sebelumnya kukusannya harus dipanaskan terlebih dahulu ya.
- 6
Done
- 7
Sajikan hangat lebih enak..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya






Komentar