Lapis sagu coklat vanila

Name: Lapis sagu coklat vanila
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tapioka; 250 gr tepung beras; 1.600 ml santan yang sudah direbus dengan 2 lbr daun pandan dari 1 butir kelapa; 500 gr gula,suka manis boleh di tambah; 1/4 sdt vanili bubuk; 30 gr coklat bubuk; secukupnya Pasta coklat/pewarna coklat tua; 1 sdt garam; 1-1 1/2 sdt bubuk pewarna putih

Tini Patarai @Dapur_Ghaniadessert

Sorowako kec Nuha Luwu Timur

Kita save dulu resep dari risol mak amel fb
Sudah sering buat next kita coba lagi

Lebih banyak

Lapis sagu coklat vanila

Tini Patarai @Dapur_Ghaniadessert

Sorowako kec Nuha Luwu Timur

Kita save dulu resep dari risol mak amel fb
Sudah sering buat next kita coba lagi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

500 grtapioka
250 grtepung beras
1.600 mlsantan yang sudah direbus dengan 2 lbr daun pandan dari 1 butir kelapa
500 grgula,suka manis boleh di tambah
1/4 sdtvanili bubuk
30 grcoklat bubuk
secukupnyaPasta coklat/pewarna coklat tua
1 sdtgaram
1-1 1/2 sdtbubuk pewarna putih

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur semua bahan jadi satu kecuali coklat bubuk pewarna putih pasta coklat dan vanili. Tuang santan aduk rata sampai gula,tepung, larut dan tidak ada bergerindil dan saring
2

Bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata,bagian adonan putih beri pemutih makanan dan vanila bubuk,adonan 1 lagi tambahkan coklat bubuk dan pasta coklat
3

Siapkan loyang ukuran 20x20x7 cm,oles dengan minyak tipis²,tuang 100-105ml adonan warna coklat,kukus selama 4-5 menit,kemudian tuang adonan putih 100ml.
4

Setelah layer coklat ditimpa layer putih,lakukan sampai adonan habis. Untuk layer terakhir kukus selama 20 -25 menit agar lebih tanak.
5

Kalau sudah dingin baru keluarkan dari loyang,potong potong sesuai harga jual
6

Bubuk pemutih makanan disarankan selalu ada untuk campuran layer putih,fungsinya supaya warna lebih tegas/terang