Steamed Cheese Cake

Name: Steamed Cheese Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr gula pasir; 150 gr mentega; 4 butir kuning telur; 3 butir putih telur; 125 gr terigu kunci biru, ayak; 100 gr keju parut; secukupnya keju parut untuk toping

Saeli Fudhia @saelifudhia26

Karawang, Jawa Barat

Nyoba resepnya master chef NCC, Mbak Fatmah Bahalwan yang tanpa BP dan atau emulsifier tapi udah menul & moist banget. Kejunya juga kerasa banget 😍 Ini saya share 1/2 resepnya soalnya untuk ngemil berdua aja. Resep aslinya juga dioven, tapi berhubung ga ada oven jd saya steam aja

Lebih banyak

Steamed Cheese Cake

Saeli Fudhia @saelifudhia26

Karawang, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grgula pasir
150 grmentega
4 butirkuning telur
3 butirputih telur
125 grterigu kunci biru, ayak
100 grkeju parut
secukupnyakeju parut untuk toping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok gula dan mentega hingga mengembang. Turunkan kecepatan mixer
2

Tambahkan kuning telur satu persatu sambil terus diaduk
3

Diwadah berbeda kocok putih telur hingga kaku kemudian campurkan ke bahan pertama
4

Tambahkan tepung dan keju parut kemudian aduk dengan kecepatan rendah
5

Tuang kedalam loyang yang sudah diolesi margarin dan taburi keju diatasnya. Setelah itu kukus selama 45 menit
6

Setelah matang, tunggu hangat baru dipotong2 ☺