這道料理非常簡單免開火是網路上查到的是日本居酒屋下酒菜、清爽又脆口可以當下酒菜喔！
先將高麗菜一片一片的摘掉洗淨備用撕碎成小片狀
再用冷開水沖入高麗菜瀝乾水
再將少許鹽灑入讓高麗菜葉軟化脫水
將香油少許倒入、再放入鹽昆布一起扮勻就可以了
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