Putu ayu

Name: Putu ayu
Yield: 38 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir Telur; 200 gr Gula Pasir; 1 sdt SP; Sedikit Vanili; 250 gr Tepung Terigu; 250 ml Santan masak; 1/4 sdt Garam; Secukupnya Pewarna Hijau; 200 gr Kelapa parut untuk toping + Sedikit Garam dan Maizena

Puji Hastuti @PujiHastuti77

Palembang

Manisnya pas nih moms 👍

Lebih banyak

Putu ayu

Puji Hastuti @PujiHastuti77

Palembang

Manisnya pas nih moms 👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

38 pcs

2 butirTelur
200 grGula Pasir
1 sdtSP
SedikitVanili
250 grTepung Terigu
250 mlSantan masak
1/4 sdtGaram
SecukupnyaPewarna Hijau
200 grKelapa parut untuk toping + Sedikit Garam dan Maizena

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Kukus kelapa parut dan garam 15 - 20 menit. Setelah dingin beri maizena, aduk rata, sisihkan
2

Mixer telur, gula, sp dan vanili hingga mengembang dan kental dengan speed tinggi
3

Masukkan santan secara bertahap bergantian dengan terigu, mixer dengan speed rendah
4

Tambahkan pewarna hijau secukupnya, mixer kembali hingga tercampur rata
5

Siapkan cetakan yang sudah diolesi minyak dan diberi kelapa parut. Isi adonan hingga hampir penuh supaya kuenya gembul.
6

Kukus adonan dengan api sedang 15 - 20 menit hingga matang
7

Setelah kue matang keluarkan dari cetakan selagi panas. Kue Putu Ayu siap dinikmati 🤗👍