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Timbal de quinoa, salmón y patatas
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Foto principal de Timbal de quinoa, salmón y patatas

Timbal de quinoa, salmón y patatas

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Hay cosas sencillas y complicadas en esta vida; y una que está dentro del último grupo es el de tratar de ser coherente. En un principio parece fácil: lo que está mal, está mal y, lo que está bien, está bien —dicho así, parece que me he equivocado en ponerlo en el segundo grupo—. Sin embargo, este principio básico enseguida empieza a complicarse. Ya no sólo cuando de pequeño te aseguraban que había que compartir las cosas (siempre y cuando no fueran del que te estaba diciendo semejante afirmación, porque ahí entramos en contradicción); o cuando había “cuernitos” entre tu amiga y su novio (pero no al revés, porque entonces no hay justicia). Sino que es claro ejemplo en ciertas profesiones como: los políticos. Si tus compañeros de partido son acusados de corruptos: “todo el mundo es inocente hasta que se demuestre lo contrario”, pero si los acusados son del partido contrario “deberían dimitir y, estar en la carcel de por vida”.
En definitiva, ser coherente exige tener las cosas claras, mantener un criterio y aplicarlo incluso cuando no nos guste el resultado. La aplicación de éste puede hacer desgraciados a quienes queremos y mejorar la opinión de quienes despreciamos —dos cosas que siempre cuesta mucho admitir y hacer—. Y es que además el umbral de intolerancia que demostramos hacia la incoherencia de los demás es inversamente proporcional al desconocimiento que tenemos de nuestra propia incoherencia.
En fin…..¡¡Viva la incoherencia!!

—SEMANA34—
#DelantalCookpad2025

Hay cosas sencillas y complicadas en esta vida; y una que está dentro del último grupo es el de tratar de ser coherente. En un principio parece fácil: lo que está mal, está mal y, lo que está bien, está bien —dicho así, parece que me he equivocado en ponerlo en el segundo grupo—. Sin embargo, este principio básico enseguida empieza a complicarse. Ya no sólo cuando de pequeño te aseguraban que había que compartir las cosas (siempre y cuando no fueran del que te estaba diciendo semejante afirmación, porque ahí entramos en contradicción); o cuando había “cuernitos” entre tu amiga y su novio (pero no al revés, porque entonces no hay justicia). Sino que es claro ejemplo en ciertas profesiones como: los políticos. Si tus compañeros de partido son acusados de corruptos: “todo el mundo es inocente hasta que se demuestre lo contrario”, pero si los acusados son del partido contrario “deberían dimitir y, estar en la carcel de por vida”.
En definitiva, ser coherente exige tener las cosas claras, mantener un criterio y aplicarlo incluso cuando no nos guste el resultado. La aplicación de éste puede hacer desgraciados a quienes queremos y mejorar la opinión de quienes despreciamos —dos cosas que siempre cuesta mucho admitir y hacer—. Y es que además el umbral de intolerancia que demostramos hacia la incoherencia de los demás es inversamente proporcional al desconocimiento que tenemos de nuestra propia incoherencia.
En fin…..¡¡Viva la incoherencia!!

—SEMANA34—
#DelantalCookpad2025

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Timbal de quinoa, salmón y patatas

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Hay cosas sencillas y complicadas en esta vida; y una que está dentro del último grupo es el de tratar de ser coherente. En un principio parece fácil: lo que está mal, está mal y, lo que está bien, está bien —dicho así, parece que me he equivocado en ponerlo en el segundo grupo—. Sin embargo, este principio básico enseguida empieza a complicarse. Ya no sólo cuando de pequeño te aseguraban que había que compartir las cosas (siempre y cuando no fueran del que te estaba diciendo semejante afirmación, porque ahí entramos en contradicción); o cuando había “cuernitos” entre tu amiga y su novio (pero no al revés, porque entonces no hay justicia). Sino que es claro ejemplo en ciertas profesiones como: los políticos. Si tus compañeros de partido son acusados de corruptos: “todo el mundo es inocente hasta que se demuestre lo contrario”, pero si los acusados son del partido contrario “deberían dimitir y, estar en la carcel de por vida”.
En definitiva, ser coherente exige tener las cosas claras, mantener un criterio y aplicarlo incluso cuando no nos guste el resultado. La aplicación de éste puede hacer desgraciados a quienes queremos y mejorar la opinión de quienes despreciamos —dos cosas que siempre cuesta mucho admitir y hacer—. Y es que además el umbral de intolerancia que demostramos hacia la incoherencia de los demás es inversamente proporcional al desconocimiento que tenemos de nuestra propia incoherencia.
En fin…..¡¡Viva la incoherencia!!

—SEMANA34—
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Hay cosas sencillas y complicadas en esta vida; y una que está dentro del último grupo es el de tratar de ser coherente. En un principio parece fácil: lo que está mal, está mal y, lo que está bien, está bien —dicho así, parece que me he equivocado en ponerlo en el segundo grupo—. Sin embargo, este principio básico enseguida empieza a complicarse. Ya no sólo cuando de pequeño te aseguraban que había que compartir las cosas (siempre y cuando no fueran del que te estaba diciendo semejante afirmación, porque ahí entramos en contradicción); o cuando había “cuernitos” entre tu amiga y su novio (pero no al revés, porque entonces no hay justicia). Sino que es claro ejemplo en ciertas profesiones como: los políticos. Si tus compañeros de partido son acusados de corruptos: “todo el mundo es inocente hasta que se demuestre lo contrario”, pero si los acusados son del partido contrario “deberían dimitir y, estar en la carcel de por vida”.
En definitiva, ser coherente exige tener las cosas claras, mantener un criterio y aplicarlo incluso cuando no nos guste el resultado. La aplicación de éste puede hacer desgraciados a quienes queremos y mejorar la opinión de quienes despreciamos —dos cosas que siempre cuesta mucho admitir y hacer—. Y es que además el umbral de intolerancia que demostramos hacia la incoherencia de los demás es inversamente proporcional al desconocimiento que tenemos de nuestra propia incoherencia.
En fin…..¡¡Viva la incoherencia!!

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Ingredientes

30 minutos
3 Comensales
  1. Salmón casero (laminado)
    Salmón marinado casero
  2. 1 VasoQuinoa
  3. 3Patatas pequeñas
  4. Cebolletas
  5. Pepinillos agridulces (en rodajas)
  6. Eneldo
  7. Pimienta negra
  8. Sal
  9. Sésamo (para decorar)
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Pasos de la receta

30 minutos
  1. 1

    Mientras laminamos el salmón. Cocemos las patatas (peladas y cortadas) en el microondas en el estuche Lékué. Reservamos.

    Foto del paso 1 de la receta Timbal de quinoa, salmón y patatas
    Foto del paso 1 de la receta Timbal de quinoa, salmón y patatas
  2. 2

    Cocemos la quinoa también en el microondas con una pizca de sal.

    Foto del paso 2 de la receta Timbal de quinoa, salmón y patatas
    Foto del paso 2 de la receta Timbal de quinoa, salmón y patatas
  3. 3

    Para emplatar nos ayudamos de un aro. Ponemos la base de quinoa, y presionamos. Colocamos el salmón por encima y espolvoreamos la pimienta y el eneldo.

    Foto del paso 3 de la receta Timbal de quinoa, salmón y patatas
    Foto del paso 3 de la receta Timbal de quinoa, salmón y patatas
    Foto del paso 3 de la receta Timbal de quinoa, salmón y patatas
  4. 4

    Añadimos las patatas y coronamos con la cebolleta y el pepinillo. Decoramos con el sésamo.

    Foto del paso 4 de la receta Timbal de quinoa, salmón y patatas
    Foto del paso 4 de la receta Timbal de quinoa, salmón y patatas
  5. 5

    A disfrutar!

    Foto del paso 5 de la receta Timbal de quinoa, salmón y patatas
    Foto del paso 5 de la receta Timbal de quinoa, salmón y patatas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arianne le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/24701830

Recetas enlazadas

Salmón marinado casero

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Arianne
Arianne @Arianne
11 de noviembre de 2025 21:24
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
Leer más

Comentarios (4)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
30 de diciembre de 2025 21:19
Me gusta la coherencia… soy una especie en peligro de extinción?? @Arianne
Invitado
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