Lasagna Kulit Pangsit ala Galchan aka Irito

Name: Lasagna Kulit Pangsit ala Galchan aka Irito
Yield: 5 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam, cincang; 1 ons makaroni, rebus hingga matang, tiriskan; 1 kg Tomat merah, rebus, buang kulitnya, haluskan dgn blender; 1 buah Bawang bombay, cincang kasar; 1 buah Wortel, rajang sebesar korek; 1 bungkus Kulit pangsit, pakai secukupnya; Keju cheddar, parut, pakai secukupnya untuk taburan (boleh diganti mozarella); 1 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Lada halus; 2 1/2 sdm Gula pasir, sy suka manis, jd sy pakai segini; Biji pala, pakai 3-5 parutan, sesuai selera, sy pakai parutan keju; Oregano (optional), klo mau pakai cukup 1 sdt aja

GalChan @cook_6814409

Semarang

Lagi pengeeeen banget makan makanan yang satu ini. Keyword-nya disini adalah Irit.
Jadi kulit / pasta lasagna - nya saya ganti kulit pangsit.
Daging sapi nya saya ganti pake ayam.
Lalu saus tomat pasta saya pakai tomat asli. Terakhir keju Mozarella saya ganti keju biasa. Oiya, oregano saya pas lagi abis, jadi saya skip. Jangan lupa pake wortel biar ada serat dikit.
Halal, murmer, no MSG - pengawet - pemanis buatan - pewarna - dll yang ga sehat. Irito, Amano, Enaknyoo 😘 Si tukang makan langsung request 3 loyang lagi buat besok 😂😂

Lebih banyak

Lasagna Kulit Pangsit ala Galchan aka Irito

GalChan @cook_6814409

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 Porsi

1/4 kgayam, cincang
1 onsmakaroni, rebus hingga matang, tiriskan
1 kgTomat merah, rebus, buang kulitnya, haluskan dgn blender
1 buahBawang bombay, cincang kasar
1 buahWortel, rajang sebesar korek
1 bungkusKulit pangsit, pakai secukupnya
Keju cheddar, parut, pakai secukupnya untuk taburan (boleh diganti mozarella)
1 1/2 sdtGaram
1/2 sdtLada halus
2 1/2 sdmGula pasir, sy suka manis, jd sy pakai segini
Biji pala, pakai 3-5 parutan, sesuai selera, sy pakai parutan keju
Oregano (optional), klo mau pakai cukup 1 sdt aja

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan ayam cincang, aduk rata, masak hingga ayam berubah warna. Masukkan wortel. Aduk rata.
2

Masukkan tomat halus. Aduk rata. Beri bumbu garam, lada, gula dan pala. Tes rasa.
3

Biarkan saus tomat berkurang airnya, sambil sesekali diaduk.
4

Bila air sudah berkurang, masukkan makaroni. Aduk rata.
5

Susun kulit pangsit pada wadah pyrex. Dua lapis ya mom... Lalu tuang saus tomat. Lakukan berselang seling antara kulit pangsit dan saus tomat hingga bahan habis. Saya belum punya pyrex, jadi sementara pakai loyang roti 😁
6

Lapisan terakhir adalah kulit pangsit, lalu ditaburi parutan keju secukupnya. Kalau mau pakai saus keju disini, di lapisan paling atas dituangnya. Caranya : tumis rajangan kasar 1/2 buah bawang bombay, masukkan susu uht 125ml, lalu 50 gr keju parut, aduk trs smp mendidih. Selesai.
7

Panggang selama kurleb 45 menit dengan api sedang.
8

Sudah matang... angkat. Look at those layers... 😍 Oishii...