Tumis Genjer Pedas Manis
Dulu pas kecil kalau ke seafood tenda di Dutamas, Jelambar, Jakbar (dekat rumah), pasti pesan sayur genjer atau kangkung.
Enak banget kalau dimakan pas lagi panas2 nya.
Tumis Genjer Pedas Manis
Dulu pas kecil kalau ke seafood tenda di Dutamas, Jelambar, Jakbar (dekat rumah), pasti pesan sayur genjer atau kangkung.
Enak banget kalau dimakan pas lagi panas2 nya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Genjer, pilih yang bunganya saja, yang masih kuncup, potong bagian bawahnya, cuci, tiriskan
- 2
Uleg cabe keriting, baput, bamer, garam, gula, penyedap. Lebih enak kalau bamer lebih banyak daripada baput
- 3
Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah di uleg tadi. Sembari mommies bisa tes rasa ya. Semua sesuai selera. Kurang pedas ya tambahkan cabe, tinggal uleg lagi saja.
- 4
Masukkan genjer, aduk2, tambahkan air sedikit supaya tidak gosong mommies. Aduk2 sebentar saja.
- 5
Angkat, sajikan panas2. Memang lebih enak kalau makan nya krenyes2
- 6
Tips : genjer itu salah satu sayur yang bisa dihinggapi lintah. Kangkung juga ya. Oleh karena itu, pada saat mencuci, ada baiknya direndam 10 menit dengan air garam, cuci lalu tiriskan. Terima kasih
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar