Campur semua bahan, aduk2 hingga tercampur rata dengan sendok (adonan aga sedikit basah). Diamkan 30 menit dengan ditutup kain.

Kempiskan adonan dan aduk2 lagi dengan sendok (lipat dr luar bawah ke atas tengah) hingga agak membulat. Oles permukaan adonan dengan sedikit minyak. Tutup adonan dengan kain. Biarkan hingga mengembang 2x lipat.

Siapkan 2 loyang roti tawar (jika mau 1 loyang saja roti akan tinggi besar). Oles dengan minyak. Loyang saya berukuran 10x22cm (jika loyang nya besar panjang bisa jadi 1 saja)

Setelah adonan mengembang 2x lipat. Kempiskan dan keluarkan dari wadah ke permukaan yg sudah ditaburi tepung. Uleni sebentar dengan cara melipat dr luar bawah ke atas tengah. Bagi adonan menjadi dua (utk 2 loyang).

Pipihkan tiap bagian adonan menjadi persegi panjang sepanjang loyang lalu gulung dan masukkan ke loyang. Tutup adonan dalam loyang hingga mengembang 3-4x lipat.

Panaskan oven 185°c lalu panggang adonan selama 30-40 menit. Setelah matang biarkan sebentar lalu keluarkan dari loyang. Angin2 hingga dingin betul baru potong2 dengan ketebalan sesuai selera. Enjoy.

Note: 1 loaf roti bisa dipotong2 dan taruh wadah kedap lalu di freezer. Ketika akan dikonsumsi keluarkan 2jam dari kulkas dan bs dihangatkan sebentar di oven/teflon.