بِسم الله الرحمن الرحیم اول از همه مخمر رو با شیر ولرم مخلوط کرده و کنار میذاریم تا عمل بیاد در این فاصله آرد الک شده رو با روغن جامد و رازیانه و نمک مخلوط می کنیم

حالا مخمر عمل اومده رو بهش اضافه کرده و مخلوط می کنیم.خمیر رو ورز میدیم و یک ساعت و نیم در دمای محیط استراحت میدیم. تو این فاصله خرماهای هسته گرفته رو تفت میدیم تا نرم بشه (اگه دوست داشتین مغزیجات و دارچین و زنجبیل هم میتونین اضافه کنین)

از خرما میذاریم لای خمیر و مثلثی می پیچیم(یادم رفت عکس بگیرم) بعد با شونه تمیز روش خط میندازیم(من سمیه با چاقوی اره ای این کار رو کردم)

توی سینی فر میذاریم(نیازی به چرب کردن نیست) و توی فر از قبل گرم شده میپزیم.بسته به نوع فر زمان پختش متفاوته نوش جان و گوارای وجودتون🌸😋