Bolu Sarang Semut/Bolu Caramel
Jajanan yang dulu suka dibelikan sama ibu waktu aq kecil 🥰😍
Source : @CikGuEr
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24727004
Bolu Sarang Semut/Bolu Caramel
Jajanan yang dulu suka dibelikan sama ibu waktu aq kecil 🥰😍
Source : @CikGuEr
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24727004
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat Karamel :
Panaskan gula pasir hingga meleleh dengan api kecil, jika gula mulai mencair cukup digoyang2 kan saja tanpa diaduk, hingga gula mencair sempurna, lalu tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk rata dan didihkan kembali, matikan kompor, masukkan margarine, aduk hingga tercampur rata, lalu biarkan suhu ruang
- 2
Campur semua bahan kering jadi satu, aduk rata, sisihkan.
- 3
Kocok telur dan kental manis hingga tercampur rata, lalu masukkan bahan kering sambil diayak, sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.
- 4
Jika adonan kental, tambahkan kira2 50 ml larutan karamel, aduk hingga tercampur rata, kocok dengan whisk hingga kurleb 5 menit hingga adonan ringan dan licin.
- 5
Kemudian masukkan larutan karamel, sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.
- 6
Siapkan loyang tulban, oles dengan margarine tipis2 atau lapisi dengan kertas roti, lalu tuang adonan sambil disaring.
- 7
Panggang di suhu 180°C selama 40 menit dengan api atas bawah, lalu panggang lagi selama 10 menit dengan api atas.
- 8
Biarkan dingin lalu keluarkan dari loyang, potong2 dan sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar