„Buggyantott tojásos reggeli – Lady Brunch 10 perc alatt”
Egyszerű reggelit akartam, de olyat, ami mégis jól néz ki. Nem szendvics, nem rántotta, hanem valami kis „brunch-hangulat”. Kinyitottam a hűtőt, és abból dolgoztam, ami volt otthon: tojás, egy marék zöld, kis sajt, sonka, egy szelet kenyér, meg egy smoothie.
Nem volt semmi bonyolult benne, de annyira szépre sikerült a tányér, hogy muszáj volt megosztani. Gyors, egészséges és csajos – nekem ez a Lady Brunch. ✨
„Buggyantott tojásos reggeli – Lady Brunch 10 perc alatt”
Egyszerű reggelit akartam, de olyat, ami mégis jól néz ki. Nem szendvics, nem rántotta, hanem valami kis „brunch-hangulat”. Kinyitottam a hűtőt, és abból dolgoztam, ami volt otthon: tojás, egy marék zöld, kis sajt, sonka, egy szelet kenyér, meg egy smoothie.
Nem volt semmi bonyolult benne, de annyira szépre sikerült a tányér, hogy muszáj volt megosztani. Gyors, egészséges és csajos – nekem ez a Lady Brunch. ✨
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
1. Buggyantott tojás:
Egy kisebb lábosban enyhén ecetes vizet felforralunk. Ha gyöngyözni kezd, kapcsoljuk kisebbre a lángot. A tojást egy csészébe ütjük, majd óvatosan beleengedjük a vízbe. 2–3 perc alatt megfő, a fehérje szilárd, a sárgája még lágy marad. Szűrőkanállal kiemeljük, lecsepegtetjük.
- 2
2. Tálalás:
A kenyérre kenjük a sajtkrémet, mellé tesszük a sajtszeletet. A tányérra halmozzuk a zöldeket, meglocsoljuk kevés citromlével. Elhelyezzük rajta a buggyantott tojást és a virágszerűen feltekert sonkát (és szalámit, ha használunk). Borssal megszórhatjuk. - 3
🥤 Zöld smoothie mellé:
Tálalj mellé egy frissítő, zöld smoothie-t – akár spenót–alma–banán alappal, vagy egy lime-os uborkás változattal. A zöld szín és a frissesség még jobban kiemeli a tányér eleganciáját.
Cooksnapek
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek