Kerang Dara oseng Pedes

Name: Kerang Dara oseng Pedes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr kerang Dara; 10 biji cabe rawit merah; 15 biji cabe rawit ijo (atau cabe ijo besar 4 biji); 1 cm jahe; 2 lembar daun salam; sedikit gula merah (bisa dikira2 sendiri); 1 sendok teh garam; 1/4 sendok teh vetsin; 1 sendok makan kecap manis; 2 sendok makan minyak goreng(untuk menumis bumbu)

elba @cook_2188121

Kerang Dara oseng Pedes

elba @cook_2188121

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grkerang Dara
10 bijicabe rawit merah
15 bijicabe rawit ijo (atau cabe ijo besar 4 biji)
1 cmjahe
2 lembardaun salam
sedikitgula merah (bisa dikira2 sendiri)
1 sendok tehgaram
1/4 sendok tehvetsin
1 sendok makankecap manis
2 sendok makanminyak goreng(untuk menumis bumbu)

Tersimpan

Cara Membuat

1

kerang dara di bersihkan terlebih dulu(kalo ga dibersihin banyak pasir)
2

potong bawang merah dan bawang putih tipis2
potong cabe(lebih aman di ilangin biji nya dulu)
jahe di keprek
cara memasak: tumis bawang merah setelah keliatan kecoklatan masukan bawang putih jahe keprek,daun salam ,gula merah,tumis dengan api kecil lalu masukan kerang tumis hingga trrcium bau wanginya lalu tambahkan kecap dan vetsin dan air sekitar 125ml..diamkan sampe air tgl sedikit lalu masukan cabe..tumis sbntar..siap dihidangkan
1 porsi untuk 2 orang