Rebus 250ml air dengan 250gr gula aren / gula merah, aduk sampai rata dan tunggu sampai mendidih lalu matikan

Tiriskan rendaman ketan putih, didihkan 1,5 liter, masukan ketan dan tambahkan 1 sdt garam, masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk. Tambahkan 1 liter santan (1 bungkus /65 gr dicampur air jadi 1liter), aduk terus menerus saat air hingga menyusut dan mendapatkan tekstur bubur yg tidak terlalu cair

Sisihkan bubur putih di tempat terpisah, sekitar 6-7 sdm untuk di tabur atas bubur merah.

Masukan rebusan air gula aren ke dalam rebusan bubur, aduk perlahan dengan api sedang hibgga tercampur dan konsistensi bubur sesuai keinginan, apabila dirasa kurang manis tambahkan gula putih sesuai selera (kebetulan gula aren yg saya pakai sudah legit baik warna dan manisnya, jadi tidak ditambahkan lagi).

Siapkan 500ml air dan campuran santan instan (65gr), masukan 1 bh pandan dan 1sdt garam, aduk hingga mendidih.

Siapkan 2 sdm maizena/kanji bisa, campur air dulu, masukan perlahan sambil diaduk ke rebusan kuah santan hingga mendidih dan mengental sedikit santannya.

Resep ini bisa jadi 12-14 cup thinwall oval 400ml (2-3 sdm bubur merah, 1 sdm bubur putih, kuab plastik ctik ukuran 5x8), atau sesuai selera, selamat mencoba