گلاب و زعفرون رو مخلوط کنید. شکر رو بریزید توی تابه. تابه که گرم شد گلاب و زعفرون رو اضافه کنید. ومخلوط کنید تا شکر کاملا حل بشه.

بذارید یک دوچهارم گلاب و زعفرون بجوشه بشه یک چهارم. وقتی جوشید برای تست چندقطره از مواد شکری رو داخل آب سرد بریزید اگر حل نشد میتونید شعله گاز رو نقطه نقطه کنید و با قاشق داخل قالب هاتون بریزید. ربع ساعت بذارید تو یخچال و بعد از قالب به راحتی جدا میشه. حالا باچای میل کنید.