پیتزا کلزونه

saeedeh51
saeedeh51 @saeedeh51
یزد

لینک ادویه ایتالیایی
https://cookpad.wasmer.app/ir/r/24873237

لینک سس مارینارا
https://cookpad.wasmer.app/ir/r/23990529

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 300 گرمآرد فانتزی
  2. 2 ق چمخمر فوری
  3. 1 ق غعسل
  4. 4 ق غروغن مایع
  5. 1 ق چادویه ایتالیایی
  6. 1 ق چنمک
  7. آب ولرم 150_180 میلی
  8. رومال
  9. 1 ق مپنیر خامه ای + 1 ق غ شیر
  10. مخلوط میانی به دلخواه
  11. من ،سس مارینارا (طرز تهیه اش در آخر اومده)، ژامبون(مرغ)غیرکارخونه ای، پیاز و قارچ سرخ شده با نمک ،فلفل وآبلیمو ،فلفل دلمه ای ، آویشن و ادویه ایتالیایی پنیر پیتزا در صورت تمایل

مراحل تهیه

  1. 1

    آرد، نمک،ادویه ایتالیایی، مخمر، روغن و عسل را با آب مخلوط کنید
    (آب را از مقدار کم یعنی ۱۵۰ میلی اضافه کنید اگر احتیاج بود کم کم اضافه کنید تا خمیر لطیفی بدست بیاد)ورز دهید تا یکدست شود
    روی آن را بپوشانید ۱ ساعت یا تا زمانی که حجم آن دو برابر شود استراحت دهید

  2. 2

    سپس خمیر به ۲ قسمت تقسیم کنید و چونه بگيريد (تقریبا ۲۷۵ گرم)با وردنه باز کنید یکطرفش مواد بریزید و طرف دیگر را تا بزنید و اطرافش را محکم بپیچید
    دقت کنید که لبه ها را خوب ببندید تا از نشت مواد در حین پخت جلوگیری شود.
    ۲۰_۳۰ دقیقه(تا زمانی که حجم آنها دو برابر شود)استراحت دهید

  3. 3

    رومال زده، هر تزئینی دوست داشتید بزنید
    کمی پنیر پیتزا بریزید و چاشنی ایتالیایی بپاشید
    در فر از قبل گرم شده ۱۸۰_۱۹۰ درجه ۱۵_۱۸ دقیقه،یا تا وقتی طلایی شود
    المنت بالا_پایین و فن روشن
    نکته
    یک ظرف کوچک آب داغ را در فر قرار دهید تا نان تردتر و سبک تر شود من فراموش کردم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
saeedeh51
saeedeh51 @saeedeh51
در
یزد
من نه آشپزم نه سرآشپز رفیق، فقط طَرزِ پُختِ اون غذاهایی که خودم خیلی دوست دارم و همیشه درست میکنم رو اینجا میذارم براتون 😍
بیشتر

دستورهای مشابه