Пиріжки як пух)

Name: Пиріжки як пух)
Cuisine: України
Ingredients: 500 г борошна; 50 г свіжих дріжджів чи 1 ст.л. сухих; 2 яйця + жовток для змащування; 100 г цукру; 100 г смальцю; 1/4 ч. л. солі; пакетик ванільного цукру; склянка молока або кефіру; Для начинки густе варення або свіжі ягоди з цукром, макова начинка, сир...усе, що душа забажає)

Оля Пат @cook_pat

Ідеально їсти, запиваючи холодним молоком.

Пиріжки як пух)

Оля Пат @cook_pat

Ідеально їсти, запиваючи холодним молоком.

Збережено

Інгредієнти

500 гборошна
50 гсвіжих дріжджів чи 1 ст.л. сухих
2яйця + жовток для змащування
100 гцукру
100 гсмальцю
1/4 ч. л.солі
пакетикванільного цукру
склянкамолока або кефіру
Для начинки густе варення або свіжі ягоди з цукром, макова начинка, сир...усе, що душа забажає)

Збережено

Кроки

1

В теплому молоці розвести дріжджі з ложкою цукру, залишити до появи бульбашок.
2

Потім опару виливаємо в борошно, додаємо розтоплений смалець, розтерті з цукром яйця, сіль, ванільний цукор.
3

Замішуємо тісто. Накриваємо, залишаємо в теплому місці, щоб підійшло.
4

Обминаємо, формуємо пиріжечки, викладаєм на деко, залишаємо на хвилин 5 підійти, змащуємо жовтком.
5

Випікаємо ~45-60 хв при температурі 180°С (орієнтуйтесь по своїй духовці).