Bolu Ketan Hitam Kukus

Name: Bolu Ketan Hitam Kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur; 175 gr - 200gr gula pasir *sesuai selera; 1/4 sdt garam; 2 sdm santan kelapa; 1/8 sdt vanili; 250 gr tepung ketan hitam; 200 ml minyak goreng

Dapur A4 💕 @dapurA4

Cilacap Jawa Tengah

Bolu Ketan Hitam Kukus

Dapur A4 💕 @dapurA4

Cilacap Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 butirtelur
175 gr- 200gr gula pasir *sesuai selera
1/4 sdtgaram
2 sdmsantan kelapa
1/8 sdtvanili
250 grtepung ketan hitam
200 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan kukusan api sedang cenderung besar. Siapkan loyang tulban uk 20cm olesi margarin/minyak, lalu tabur terigu tipis.
2

Kocok telur, gula, garam dan vanili hingga mengembang berjejak. Masukkan santan kocok rata speed paling rendah.
3

Masukkan tepung ketan yg sudah diayak, aduk balik perlahan hingga tercampur rata. Lalu masukkan minyak, aduk balik hingga tercampur rata.
4

Tuang dalam loyang, kukus dengan api kecil cenderung sedang selama 30-35 menit hingga matang.