Telur Gulung

Name: Telur Gulung
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir Telur ayam, pisahkan putih dan kuningnya; 2 butir Bawang merah, iris halus; 1 sdm Maizena, cairkan dengan air; Garam; Merica; jika suka *boleh ditambah daun bawang

Ajeng Aisya Hanum @mbakajeng

Bandung - Jawa Barat

Ini masakan "terakhir" sebelum PKL RS di Solo. Lumayanlahh hiburan sebelum pergi selama 2 bulan, aku bakal kangen sama alat masakku di sini :')

Lebih banyak

Telur Gulung

Ajeng Aisya Hanum @mbakajeng

Bandung - Jawa Barat

Ini masakan "terakhir" sebelum PKL RS di Solo. Lumayanlahh hiburan sebelum pergi selama 2 bulan, aku bakal kangen sama alat masakku di sini :')

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 butirTelur ayam, pisahkan putih dan kuningnya
2 butirBawang merah, iris halus
1 sdmMaizena, cairkan dengan air
Garam
Merica
jika suka*boleh ditambah daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok lepas putih telur, campur setengah (1 butir) irisan bawang merah, garam dan merica. Kocok rata. Kemudian tambahkan setengah cairan maizena, aduk hingga rata. Sisihkan.
2

Kocok lepas kuning telur, campur sisa irisan bawang merah, garam dan merica. Kocok rata. Kemudian tambahkan sisa cairan maizena, aduk hingga rata. Sisihkan.
3

Panaskan teflon, oles minyak (jangan terlalu tipis), tuang sebagian adonan kuning telur. Biarkan setengah matang, gulung (lipat dari ujung, perlahan ke tengah, hingga ujung lagi), taruh di pinggiran teflon.
4

Tuang lagi adonan kuning telur, lanjutkan menggulung dimulai dari hasil gulungan pertama, sisihkan di pinggir teflon. Tuang adonan putih telur, lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
5

Angkat telur gulung, taruh di talenan, biarkan agak dingin. Kemudian potong sesuai selera.
6

Sajikan dengan saus.