OCRA (OKRA) FRITA - KURKURI BHINDI

Name: OCRA (OKRA) FRITA - KURKURI BHINDI
Yield: 2-4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g okra; 50 g harina; 50 g harina de maíz; 1 pizca sal; 1 cucharadita cúrcuma; 1 cucharadita Garam Masala; 1 huevo; aceite para freír; papel absorbente

Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna

Madrid, Toledo, Talavera de la Reina

A quién no le gusta disfrutar de una terracita en verano con el aire fresco y con cerveza fría o con una copa de vino o otras bebidas. Y por supuesto necesitamos unas tapas riquísimas para acompañar nuestras bebidas, y hoy vamos a preparar el ocra frita.
#DeTerracitas #okra #ocra #ocrafrita #tapas

OCRA (OKRA) FRITA - KURKURI BHINDI

Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna

Madrid, Toledo, Talavera de la Reina

Guardada

Ingredientes

20 minutos

2-4 personas

300 gokra
50 gharina
50 gharina de maíz
1 pizcasal
1 cucharaditacúrcuma
1 cucharaditaGaram Masala
1huevo
aceite para freír
papel absorbente

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Lavar y secar la ocra
2

Retirar la parte dura
3

En un bol mezclar la harina común con la harina de maíz, sal, cúrcuma y Garam Masala
4

En otro bol batir ligeramente un huevo
5

Cogiendo pocos unidades de ocra primero las mojamos con el huevo y enseguida con la mezcla de harinas.
6

Freímos las ocras en abundante aceite y las ponemos sobre el papel absorbente.
7

Cuando todas están fritas las servimos

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna

15 de julio de 2025 11:21

Madrid, Toledo, Talavera de la Reina

¡Hola amigos! Mi nombre es Iryna. ¡Bienvenidos a Riquísimo Cocinando con Iryna! Quiero compartir con ustedes mis recetas favoritas de comidas caseras a mi estilo y de diferentes países, así podréis viajar por el mundo sin salir de vuestras cocinas. Prepararemos recetas muy fáciles y sobre todo ¡deliciosas! Además, soy una apasionada de la repostería hago tartas caseras riquísimas, las cuales compartiré con vosotros. Invito a ser parte de esta aventura en la cocina, prueba mis recetas y cuéntame como te fue. Me encanta preparar mis recetas favoritas y compartirlas contigo. ¡Cocinemos juntos!Suscríbete al canal de YouTube para no perder mis recetas: https://www.youtube.com/channel/UCZl1umtOUFtITRuYl3X1p3APuedes descubrir más recetas que gustaban a los presidentes del mundo en mi libro "LA COMIDA DE LOS PRESIDENTES. MENÚ PRESIDENCIAL."

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