Revuelto de anchoas. (Una nueva forma de comerlas muy nutritiva.)

Name: Revuelto de anchoas. (Una nueva forma de comerlas muy nutritiva.)
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 docena anchoas frescas; 3 huevos; 2 dientes ajo; 1 guindilla; aceite y sal

yayita @cook_6813156

Si pones un poquito del revuelto sobre una tosta de pan tumaca tienes un pincho espectacular. Así, en plato, comida completa para un tupper en la playa.

Revuelto de anchoas. (Una nueva forma de comerlas muy nutritiva.)

yayita @cook_6813156

Si pones un poquito del revuelto sobre una tosta de pan tumaca tienes un pincho espectacular. Así, en plato, comida completa para un tupper en la playa.

Guardada

Ingredientes

10 minutos

2 personas

1 docenaanchoas frescas
3huevos
2 dientesajo
1 guindilla
aceite y sal

Guardada

Pasos de la receta

10 minutos

1

Limpiar las anchoas. Quitar tripas, cabeza y sacar los dos filetes. Trocear los filetes.
2

En una sartén con aceite, poner el ajo picado y la guindilla. Cuando el ajo coja color, añadir los trozos de los filetes de anchoa. Cocinarlo un poquito.
3

Retirar la guindilla de la sartén y romper en ella los huevos, uno a uno. Revolver hasta que cuaje el huevo. Salar al gusto. Añadir un poco de perejil picado para dar color.
4

Listo. Buen provecho.