Bolu Ketan Hitam Keju Lumer
Terinspirasi dari resep yg sering muncul di sosial media, maka untuk menuntaskan rasa penasaran gas lah buat bolu ini sendiri sekalian pemanasan kembali setelah sekian lama tidak nge-baking 😄
Bolu Ketan Hitam Keju Lumer
Terinspirasi dari resep yg sering muncul di sosial media, maka untuk menuntaskan rasa penasaran gas lah buat bolu ini sendiri sekalian pemanasan kembali setelah sekian lama tidak nge-baking 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur dan aduk2 keju oles dan SKM sampai rata lalu masukkan dalam plastik segitiga, sisihkan
- 2
Panaskan kukusan dgn menggunakan api sedang sampai air mendidih/beruap sembari mengaduk adonan
- 3
Mixer telur dan gula sampai kental berjejak
- 4
Masukkan tepung ketan hitam bertahap, aduk perlahan menggunakan teknik aduk balik
- 5
Setelah merata masukkan santan dan minyak, lalu aduk kembali sampai benar2 tercampur dan tidak ada minyak/santan yg mengendap
- 6
Tuang kedalam cetakan yg sudah diolesi carlo/margarin tipis2, cukup tuang separuh adonan lalu sisakan setengahnya untuk lapisan berikutnya
- 7
Masukkan kedalam panci kukusan sekitar 15 menit, buat lubang/rongga melingkar untuk diisi dgn keju yg telah disiapkan sebelumnya. Timpa kembali dgn sisa adonan.
- 8
Kukus kembali sekitar 40 menit atau boleh di cek dgn tusuk lidi jika tidak ada adonan yg menempel berarti bolu telah matang.
- 9
Setelah matang tunggu bolu sampai hangat lalu keluarkan dari cetakan
- 10
Cetakan uk. diameter 24 cm
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)