A húspogácsák elkészítése:
A darált húst keverd össze a sóval, borssal, fokhagymával és mustárral (ha használsz).
Oszd négy egyenlő részre, formálj belőlük kb. 1, 5 cm vastag pogácsákat.
Tedd őket hűtőbe pihenni 15-30 percre (így jobban egyben maradnak sütés közben).

Sütés:
Forrósíts fel egy serpenyőt vagy grillt, kis olajjal kend meg.
Süsd a pogácsákat mindkét oldalról kb. 3-4 percig (attól függően, mennyire szeretnéd átsütni).
Az utolsó 1 percben tegyél egy szelet sajtot a pogácsákra, és fedd le, hogy megolvadjon.

Zsemle pirítása:
A félbevágott hamburgerzsemléket enyhén pirítsd meg serpenyőben vagy grillen (vágott felükkel lefelé).

Összeállítás:
Az alsó zsemlére kenj szószt (pl. majonéz vagy ketchup).
Tedd rá a salátát, majd a húspogácsát sajttal.
Ezután jöhet a paradicsom, hagyma, uborka.
A tetejét is megkenheted egy kis mustárral vagy majonézzel.
Tedd rá a zsemle tetejét, és már kész is🍔

Ha extra ízekre vágysz, használhatsz karamellizált hagymát, jalapeñót, vagy akár házi BBQ-szószt is.