من از سیب های تقریبا ترش استفاده کردم، سیب ها را خوب شسته و با پوست،با هسته گیر سیب وسطشو ابتدا جدا کردم برشهایی به اندازه دلخواه می‌زنیم. (من سیب ها چون زود تغییر رنگ میدادن و تیره میشدن مقداری آب لیمو و آب مخلوط کردم و سیب ها رو داخل گذاشتم موقع برش زدن)
🍀توجه کنید لازم نیست پوست سیب را بگیریم.
🍀همچنین نباید برشها نازک باشند چون موقع خشک شدن، به ظرف می‌چسبد.ضخامتی حدود نیم سانت کافی است.

حالا سیبها را داخل سینی یا ظرف مورد نظر می‌چینیم و روی بخاری یا شوفاژ قرار می‌دهیم. (من جلوی نور آفتاب خشک کردم حدود ۷_۸ ساعت زمان برد تا خشک بشه به خاطر آفتاب تیز و سوزان)
روی بخاری یا شوفاژ حدود دو روز طول می‌کشد تا خشک شود.
🍀نباید زیاد خشک شوند، بلکه وقتی کمی نرم بود، بر می‌داریم.