大茂黑瓜燒苦瓜
吃粥剩下的罐頭脆瓜,再和苦瓜一起料理,甘甜下飯,順便回顧一下在Cookpad發的第一篇食譜🥰
料理步驟
- 1
苦瓜去頭尾切半刮除內囊再切片,蒜頭切丁,青蔥切段。
- 2
少許油爆香蒜頭、薑片,再加入苦瓜炒一下。
- 3
加入調味料、2杯水,悶5分鐘,煮的過程要再拌炒,均勻上色。
- 4
煮至苦瓜軟,起鍋前加入蔥段拌炒一下即可。
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