Potong ayam menjadi kecil kecil. Baluri ayam dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis, cuci bersih ayam. Setelah itu marinasi ayam dengan saus tiram, 4 sdt merica bubuk aduk dan di diamkan selama setengah di kulkas agar bumbu benar benar meresap

Jika sudah setengah jam. Baluri ayam yg sudah di marinasi tadi dengan tepung kering serbaguna yg sudah di tambahkan bumbu penyedap instan (royco/masako) 3 sdt saja aduk jangan di beri air. Masak ayam hingga kecokelatan. Tiriskan dan angkat

Tumis bumbu saus tadi, lalu tambahkan larutan air maizena hingga mengental. Masukan ayam yang sudah di goreng tadi pada bumbu saus aduk. Atau bisa langsung guyur saus pada ayam yg sudah di goreng tadi. dan korean chicken wings siap disajikan!