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mあっさり!ネギだく油淋鶏
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mあっさり!ネギだく油淋鶏-レシピのメイン写真

mあっさり!ネギだく油淋鶏

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

通常の倍量のネギを使ったネギだくユーリンチー!野菜がたっぷり食べられるおすすめレシピ。下にきゅうりやレタス、トマトなどを敷いて食べれば更に栄養バランスGOODに!!

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mあっさり!ネギだく油淋鶏

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通常の倍量のネギを使ったネギだくユーリンチー!野菜がたっぷり食べられるおすすめレシピ。下にきゅうりやレタス、トマトなどを敷いて食べれば更に栄養バランスGOODに!!

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚(300g)
  • 塩 小さじ1/2(2.5g)
  • 小麦粉 適量
  • ネギダレ
  • 白ネギ 1本(100g)
  • ごま油 小さじ1(4g)
  • 酢 大さじ1と1/3(20g)
  • 醤油 大さじ1(18g)
  • 砂糖 大さじ1弱(8g)
  • 揚げ焼き用
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    白ネギは粗みじん切りにし、タレの調味料と混ぜ合わせる。

    • mあっさり!ネギだく油淋鶏作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は2枚になるようにスライスする。(難しい場合は斜め薄切りに切る)

  3. 3

    塩を全体につけてから、小麦粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンの底全体に広がるくらい油をひき、鶏肉を並べて中火にかける。

    • mあっさり!ネギだく油淋鶏作り方4写真
  5. 5

    8割火が通れば裏返して両面きつね色に焼く。

  6. 6

    一口大に切ってからさらに並べ、ネギダレをかける。

    • mあっさり!ネギだく油淋鶏作り方6写真

コツ・ポイント

鶏肉は大きいサイズで揚げ焼きにすると衣がつく面積が減ってカロリーダウン。とはいえ、一口大に切って作ると揚げ焼きした熱いお肉を切る手間が省けます♪

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*misacoro*
*misacoro* @misacoro
2026/08/15 04:33に公開
管理栄養士みさころのクックパッドへようこそ😊「おいしく食べることは、毎日をもっと楽しくしてくれる。」そんな思いで、家族が喜ぶレシピや手軽なお菓子を発信しています。普段は管理栄養士として、料理教室や栄養相談などに携わっています🍳最新レシピや食の情報はブログでも更新中♪https://misacoro.com/
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このレシピのキーワード

油淋鶏 小麦粉 鶏胸肉 長ネギ

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