Pecak Terong

Name: Pecak Terong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh terong ijo, belah dua; 1 bh tomat; 8 bh cabe merah keriting; 4 bh cabe rawit; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 cm jahe; 1/2 Sdt terasi; 1 Sdt gula merah; secukupnya garam; 4 Sdm air; minyak untuk menggoreng

🍴DAPUR ICHIE🍴 @cook_7242519

Jawa Tengah

Pecak Terong

🍴DAPUR ICHIE🍴 @cook_7242519

Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bhterong ijo, belah dua
1 bhtomat
8 bhcabe merah keriting
4 bhcabe rawit
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 cmjahe
1/2 Sdtterasi
1 Sdtgula merah
secukupnyagaram
4 Sdmair
minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih terong kemudian goreng hingga kecoklatan, angkat lalu sisihkan
2

Selanjutnya. Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, jahe dan tomat. Angkat lalu ulek bersama garam, terasi dan gula.
3

Icipi rasanya, kemudian beri sedikit air. Ulek kembali sampai tercampur merata
4

Siapkan piring saji. Tata terong. Beri sambal diatasnya
5

Pecak terong siap dihidangkan