Kue Talam Ketan Pandan Asli (Talam Ketan Srikaya)
Di Indonesia, talam ketan srikaya memiliki sejarah panjang dan tersebar luas di berbagai daerah. Di Jawa, talam ketan srikaya dikenal sebagai "talam srikaya" atau "kue talam srikaya", sementara di Sumatera Barat, hidangan ini dikenal sebagai "kue talam srikayo". Di setiap daerah, resep dan cara pembuatannya mungkin sedikit berbeda, namun esensinya tetap sama: perpaduan ketan dan srikaya yang menghasilkan cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Resep ke 821. Kue Talam Ketan Pandan Asli (Talam Ketan Srikaya)
#RasaNusantara
#GAS2025
#CocomtangPost_SabangMerauke25
#CookpadCommunity_Tangerang
Kue Talam Ketan Pandan Asli (Talam Ketan Srikaya)
Di Indonesia, talam ketan srikaya memiliki sejarah panjang dan tersebar luas di berbagai daerah. Di Jawa, talam ketan srikaya dikenal sebagai "talam srikaya" atau "kue talam srikaya", sementara di Sumatera Barat, hidangan ini dikenal sebagai "kue talam srikayo". Di setiap daerah, resep dan cara pembuatannya mungkin sedikit berbeda, namun esensinya tetap sama: perpaduan ketan dan srikaya yang menghasilkan cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Resep ke 821. Kue Talam Ketan Pandan Asli (Talam Ketan Srikaya)
#RasaNusantara
#GAS2025
#CocomtangPost_SabangMerauke25
#CookpadCommunity_Tangerang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan, kemudian rendam 4 jam. Angkat, tiriskan. Setelah itu campur dengan semua bahan ketan, kukus 15 menit.
- 2
Angkat dan tuang ke dim loyang yang sudah di alasi baking paper (bisa pakai daun pisang atau di oles minyak) tekan-tekan sampai padat dan rata.
- 3
Siapkan bahan. Kemudian campur semua bahan srikaya, saring supaya hasilnya bagus dan licin.
- 4
Masak adonan di atas api kecil sampai panas saja, jangan sampai mendidih, lalu angkat.
- 5
Tuang adonan di atas ketan dan kukus selama 40 menit atau sampai matang, jangan lupa bungkus tutup kukusan dengan kain supaya air tidak menetes di atas adonan.
- 6
Angkat dan biarkan sampai benar-benar dingin, baru keluarkan dari loyang kemudian potong-potong.
- 7
Sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)