Rollitos de obleas de arroz rellenos de pollo mechado y verduras salteadas
#delantalcookpad2025
Semana 26
Rollitos de obleas de arroz rellenos de pollo mechado y verduras salteadas
#delantalcookpad2025
Semana 26
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Maceramos el pollo en una mezcla de especias, aceite, sal y zumo de limón durante dos horas en la nevera.
- 2
Doramos un poco la cebolla en la base de la olla con un poco de aceite y sal, y a continuación añadimos el pollo y tres cucharadas de tomate triturado. Lo dejamos cocinar durante 5 horas en la olla lenta.
- 3
Desmechamos el pollo con ayuda de un tenedor y desechamos el hueso.
- 4
Cortamos la zanahoria en tiras finas. Salteamos la zanahoria con el pimiento en aceite de oliva a fuego fuerte, hasta que estén tiernos pero crujientes.
- 5
A continuación añadimos los champiñones. Salteamos todo junto.
- 6
Hidratamos las obleas de arroz según las instrucciones del paquete.
- 7
Rellenamos cada oblea con el pollo desmechado y el salteado de verduras y formamos los rollitos, metiendo los laterales hacia adentro antes de terminar el rollo.
- 8
Doramos los rollitos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén crujientes.
- 9
Servir con salsa de soja, vinagre de arroz y espolvorear semillas de sésamo.
Consejos
Para que queden más crujientes, el aceite debe estar bien caliente antes de dorar los rollitos.
Cooksnaps
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)