No Oven, No Ribet: Bolu Karamel Kukus Anti Gagal
Bolu karamel kukus adalah kue lembut dengan rasa manis legit dari gula yang dikaramelisasi. Perpaduan tepung terigu, tapioka, dan susu membuat teksturnya empuk sekaligus kenyal. Dibuat tanpa oven, cukup dikukus dengan bahan sederhana yang mudah didapat. Cocok jadi camilan rumahan praktis, ekonomis, dan anti gagal.
No Oven, No Ribet: Bolu Karamel Kukus Anti Gagal
Bolu karamel kukus adalah kue lembut dengan rasa manis legit dari gula yang dikaramelisasi. Perpaduan tepung terigu, tapioka, dan susu membuat teksturnya empuk sekaligus kenyal. Dibuat tanpa oven, cukup dikukus dengan bahan sederhana yang mudah didapat. Cocok jadi camilan rumahan praktis, ekonomis, dan anti gagal.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan gula pasir dengan api kecil hingga mencair dan berubah warna cokelat keemasan.
- 2
Tuang air sedikit demi sedikit ke dalam karamel, aduk perlahan sampai larut. Sisihkan hingga hangat.
- 3
Ayak tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, dan baking soda.
- 4
Kocok telur sebentar, lalu tambahkan campuran karamel cair, margarin leleh, dan susu. Aduk rata.
- 5
Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan cair, aduk balik sampai rata dan tidak bergerindil.
- 6
Tuang adonan ke loyang atau cetakan yang sudah diolesi margarin. Kukus selama 30–40 menit dengan api sedang (jangan lupa tutup dandang diberi kain agar air tidak menetes).
- 7
Angkat, biarkan agak dingin, lalu potong dan sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar