Pempek kulit

Name: Pempek kulit
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ikan giling (me: ikan sarden); Secukupnya garam; 1 bungkus lada; Secukupnya garam; 1/2 bungkus santan instan; Secukupnya air es (me ± 30-40 ml); Secukup nya daun bawang; 5 siung bawang merah (cincang); 1/2 sdt soda kue; 1 buah telur; 150 gram Sagu / tepung tapioka secukupnya

dwitasari @Dwitasari18

palembang

Pempek kulit ,, kalau mau bikin krispi agak d tipisin ya biar kalau d goreng dia kriuk 🥰🥰 selamat mencoba

Lebih banyak

Pempek kulit

dwitasari @Dwitasari18

palembang

Pempek kulit ,, kalau mau bikin krispi agak d tipisin ya biar kalau d goreng dia kriuk 🥰🥰 selamat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

½ jam

4-5 orang

250 gramikan giling (me: ikan sarden)
Secukupnyagaram
1 bungkuslada
Secukupnyagaram
1/2 bungkussantan instan
Secukupnyaair es (me ± 30-40 ml)
Secukupnya daun bawang
5 siungbawang merah (cincang)
1/2 sdtsoda kue
1 buahtelur
150 gramSagu / tepung tapioka secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

½ jam

1

Siapkan ikan giling di wadah, lalu masukan air aduk sampai lalu masukan garam, lada dan telur aduk kembali hingga kental
2

Setelah kental masukan santan aduk kembali lalu masukan kembali daun bawang dan bawang merah lalu aduk lagi
3

Masukan tepung tapioka atau sagu dan masukan soda sedikit secsra bertahap (me : nanti adonan nya masih agak lembek yaaa)
4

Setelah adonan ambil wadah lain masukan sagu d dalam wadah dan ambil sedikit adonan lalu taburkan di sagu d wadah kita siapkan (tepuk2 saja ya smpe gak lengket aja)
5

Lalu goreng (kalau mau untuk stok goreng ½ mateng aja)...
6

Karna biar nanti bisa d goreng kembali hingga matang kalau mau makan nya...