Lapis Cokelat Mocca
Suka banget dengan kue tradisional satu ini lapis pepe cokelat mocca. meski bikinnya lama tapi kalau hasilnya memuaskan capeknya hilang. Diresep ini bikin 2 loyang ukuran 20×20×7 untuk dibawa keacara maulud nabi ditpq tempat anakku mengaji.
#SerbaKelapa
#GAS2025
Lapis Cokelat Mocca
Suka banget dengan kue tradisional satu ini lapis pepe cokelat mocca. meski bikinnya lama tapi kalau hasilnya memuaskan capeknya hilang. Diresep ini bikin 2 loyang ukuran 20×20×7 untuk dibawa keacara maulud nabi ditpq tempat anakku mengaji.
#SerbaKelapa
#GAS2025
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2, parut kelapa dan peras lalu rebus dengan daun pandan, gula, garam sampai mendidih, kemudian diamkam sampai dingin/hangat
- 2
Campur santan yng sdh dingin dengan tepung, vanili, campur rata, lalu saring biar tidak ada yang bergerindil
- 3
Bagi adonan jd 3 wadah. 2200 ml, 1200 ml, 1200 ml. bagian yng paling banyak tambahkan pewarna putih makanany,yng sdh dilarutkan dng air panas. biar nnti warna putihnya tegas dan tdk tercampur. lalu bagian lain beri warna coklat tua, pasta coklat dan pasta mocca secukupnya
- 4
Panaskan kukusan / klakat, kukus lapis bagian dasar warna coklat, kemudian putih, kemudian mocca kemudian putih lagi dan seterusnya sampai adonan habis. perlapis kukus selama 5 menit, klo sdh selesai kukus selam 25- 30 menit sampai tanak, angkat dan dingin kan sampai bnr2 dingin
- 5
Tunggu sampi benar-benar dingin baru dipotong-potong dan dikemas dng plastik opp 6×12. 2 loyang jadi 96 potong atau potong sesuai selera
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar